小麦低聚肽复合营养素是一种结合了小麦低聚肽与其他营养素的综合性产品。小麦低聚肽本身是从天然食品——小麦蛋白，粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。它具有多种生物活性和健康益处，以下是对小麦低聚肽复合营养素的详细解析：

一、小麦低聚肽的基本信息

• 来源：小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。
• 性状：白色或浅灰色粉末。
• 成分：蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90，低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75，总谷氨酸/（g/100g）≥25，相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85。

二、小麦低聚肽的主要功效

1. 改善消化系统健康：小麦低聚肽具有抗炎和保护胃黏膜的作用，能够增加胃黏膜上皮细胞的数量，并促进黏液的分泌，从而改善胃肠道的功能，降低胃酸对胃黏膜的刺激。
2. 免疫调节：小麦低聚肽能够调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力，提高自然杀伤细胞的活性，并促进产生重要的免疫因子如白细胞介素-12，有助于提高机体的抵抗力和预防感染。
3. 抗氧化作用：小麦低聚肽富含天然抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，保护细胞免受氧自由基的伤害。
4. 调节血糖：小麦低聚肽能促进胰岛素分泌，其功能物质是低聚蛋氨酸，可用于调节人的血糖，改善糖尿病症状。
5. 降血压：小麦低聚肽能抑制血管紧张素转化酶的活性，使血管紧张素原不能转变成能使血压升高的血管紧张素Ⅱ，从而生理地降低血压。

三、小麦低聚肽复合营养素的优势

• 综合营养：小麦低聚肽复合营养素不仅包含小麦低聚肽的所有优点，还结合了其他营养素，如维生素、矿物质等，提供更全面的营养支持。
• 协同作用：不同营养素之间可能存在协同作用，共同促进身体健康，提高营养素的吸收利用率。

• 方便食用：复合营养素通常以片剂、胶囊或粉末等形式存在，便于携带和食用，适合快节奏生活的现代人。